17 juin 2009
Quand l'homme s'y met...
Aujourd'hui, je vous parle cuisine !! mais attention pas la déco, nan, nan....
La cuisine, les marmites, les recettes et cie (rasurez vous je ne vais pas sortir un livre...)
Mais je voulais rendre hommage à l'homme de la maison, à Mamour, à mon Loulou.
Pourquoi ? est la grande question...
Parce qu'il est aux petits soins pour moi, et quand je dis petit, je devrais plutôt dire grand....
Un soir où je rentrais de boulot (lui ne travaillant pas le lundi), mes narines furent attirées par une délicieuse odeur...
Et ouaip, Mamour cuisine. Il m'a pondu une tarte aux cerises et aux amandes, je vous raconte pas!!!!
Les cerises venaient de chez ma maman....
Je vous livre sa recette :
- des cerises (beaucoup beaucoup !!)
Pour la pâte :
- 200 g de farine
- 100 g de beurre (ramolli)
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 jaune d'oeuf
Pour la crème :
- 3 oeufs
- 60 g de beurre fondu
- 100 g de sucre
- 125 g de poudre d'amandes
Equeuter et dénoyauter les cerises, les laisser dans un saladier saupoudrées de sucre, pour qu'elle perdent un peu de leur jus.
Préparer la pâte :
Mélanger dans un saladier la farine, le sucre et une pincée de sel. Rajouter le beurre ramolli et travailler le tout jusqu'à obtenir des "grains" ressemblant à de la semoule.
Rajouter le jaune d'oeuf et de l'eau chaude peu à peu jusqu'à obtenir une pâte lisse et souple qui ne colle pas au doigts.
L'étaler et la disposer sur un moule à tarte beurré et fariné de diamètre 22 cm.
Prépaper la crème :
Mélanger les oeufs et le sucre au fouet jusq'à ce que le mélange blanchisse, y rajouter la poudre d'amandes et le beurre fondu.
Disposer les cerises égoutées sur le fond de tarte. Verser la crème par dessus.
Faire cuire à 180°C-200°C (thermostat 6-7) durant 45 minutes.
Bon après midi !!!
Commentaires
Comme c'est gentil, garde le bien, ils sont rares de nos jours ;-)))
Bravo Mamour!
Et bravo à toi d'avoir su le reconnaître, de savoir l'apprécier.
Heu, l'allier, c'est loin de chez vous....
;-)
Mamour serait-il le HOMME idéal????
çà m'a l'air trop bon!!!!!
justement avec mon petit café........
bisou
Hummm ... la chanceuse !!!
Si un jour ton homme decide de donner des cours lui envoie de suite le mien ...hihihi...
Bisous
Whaaouu ! Tu l'as trouvé où ton homme ? Ce n'est pas que j'ai à me plaindre, le mien fait plein de choses, mais les "choses" genre tartes ou gâteaux, il me les laisse (faire, parce que manger il y arrive très bien !!)
Petite veinarde va!! ;))
Je crois bien que chez vous c'est la maison du bonheur... :D
Cette tarte semble délicieuse et quelle charmante attention de la part de votre "Mamour".
C'est si agréable d'être chouchoutée !
mais il a intérêt à te cocooner, à te chouchouter ton lolo !! et ça va durer pendant 9 mois ;-) !
Bisous ma fée !
La veinarde !!! Le mien sait faire que les pâtes au beurre !!!
Bonne fête ma fée !
bisous
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