26 décembre 2008
c'est fini ?
"Ce n'est pas la fin. Ce n'est même pas le commencement de la fin. Mais, c'est peut-être la fin du commencement." Winston Churchill | |
Souvenir du 25 où la journée s'est écoulé dans la bonne humeur....
Au menu, huitres et mousse de saumon frais au cognac,
chapon en cocotte avec une sauce aux cèpes, accompagné de timbales de céleri et marrons,
et un bavarois au chocolat et cardamone.....
L'année se finit tranquillement. Tout le monde a été gâté et content. Rien de plus beau comme cadeau pour moi.
J'espère que vous, lectrices (et lecteurs ??), vous avez passé de bons moments aussi.
A très bientôt pour un retour....à la normale !!
ps : oui oui c'était ma vraie tenue !!! crée par "Refée fut" (voir lien sur le côté)
09 septembre 2008
C'est le dernier...
Quand je vous disais que ça sentait l'Automne...
Je me trompais qu'à moitié !! Aujourd'hui nous avons atteints les 27°C dans l'Oise... Là c'est fort !!
Et ce week end, c'était pas mal aussi. Et pour profiter encore de cette douceur de fin d'été (mais très légère quand même), un petit barbecue entre amis a été improvisé samedi soir. Bon j'admets que nous n'avons pas mangé dehors mais nous sommes quand même sortis à minuit pour regarder un joli feu d'artifice... C'était la fête communale dans mon village. Intermède agréable avant d'entamer le dessert.... (oui je sais c'est tard !)
Voici la petite décoration de table que j'ai faite pour l'occasion, avec ce que j'ai trouvé dans mes tiroirs...
Pétales de roses en tissu, chemin de table chrysalide, poudre de...fée ?
J'ai accroché au pied des verres des grappes de fruits rouges qui sont normalement destinées à Nowel (mais que neni !!) et offertes par une adorable Chouquette
Des petites pierres en verre, des serviettes violettes....
Et des gambas grillées.... Finalement tout cela donnerait encore envie d'été.... (rires)
Et à table, où nous avons passé un super moment, mais entre amis c'est bien normal.
Pour résumer, un dîner presque parfait... Presque car il manquait le diner sur la terrasse...
Allez po grave, ce sera pour l'année prochaine !!
23 juin 2008
Une déco pop !
Et voilà !! après tant de préparatifs, c'est déjà fini !!
Une superbe soirée qui s'est terminée à l'aube... Tout le monde était content et ravis du menu comme du reste !!
Alors je suis heureuse.... Que demandait de plus ??
Donc voici la fameuse déco pop en couleurs... Dites moi ce que vous en pensez, que ce soit négative ou positive, les critiques sont constructrices !!
J'ai testé des verrines pour l'apéro, et des cuillères et j'ai été conquise (et pas que moi). Très simple préparer et très rapide, mais qui donne son petit effet.....
Je vous livre les verrines....
Recette :
(pour environ 8 mini verres)
- 1 gros avocat
- 1/2 jus de citron
- 1/2 cuillère à soupe de fromage blanc (ou yaourt ou petit suisse)
- 1 tomate
- quelques dés d'oignons
- huile d'olive + vinaigre balsamique
- origan (ou herbes de provence)
-coriandre
- sel et poivre
Mixez finement l'avocat avec le vinaigre, le jus de citron, le fromage blanc, la coriandre et sel + poivre.
Répartir dans les mini verres.
Mixez grossièrement la tomate avec oignon, huile d'olive, sel, poivre et origan.
Recouvrir la crème d'avocat de ce mélange.
Et ensuite vous décorez le dessus !! avec ce que vous avez sur la main !
quelques idées : moceaux de concombre, radis, basilic ou ciboulette haché etc...
Un délice !! à servir bien frais !
J'ai également fait un gateau un peu au pif au chocolat... Etbien c'est une tuerie !!
j'ai pensé à toi, Fredinette !!!! tu fonderais !!!!!!!! je mettrais la recette prochainement !!
